فلفل شکم پر با فیله مرغ یک شام خوشمزه
تاریخ انتشار: ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۴۲۷۶۲۸
البته زیاد ارزش غذایی ندارد، اما با کمی تغییر در مواد لازم آن، میتوان یک نسخه‌ی کم کربوهیدرات‌تر از آن تهیه کرد. هر زمان که آنها را آماده میکنم از خوردنشان لذت میبرم. طرز تهیه‌ی این غذای فرنگی به یکی از دستورات پخت غذای‌های مورد علاقه‌ی شما تبدبل خواهد شد که از خوردن آن لذت میبرید.
مواد مورد نیاز
۱- ۶ عدد فلفل دلمه‌ای (هر رنگی که دوست دارید)
۲- ۴ عدد سینه مرغ (در رشته‌های نازک خرد کنید)
۳- ۱ عدد پیاز (نازک قطعه قطعه شده)
۴- ۲ حبه سیر خرد شده
۵- ۲ قاشق غذاخوری سس ووسترشر یا هر سسی که علاقه دارید
۶- ۱ قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا روغن زیتون
۷- ۱ قاشق چایخوری نمک
۸- ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۹- ۶ تکه از پنیر مورد علاقه تان (گودا-پارمسان-پنیر پیتزا)
قدم اول
گاز را روی حرارت ۳۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
قدم دوم، پیاز و مرغ را تفت دهید
یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت بگذارید و روغن را اضافه کنید، سپس مرغ و پیاز را به آن اضافه کنید، بعد از آن نمک و فلفل به آن بیافزایید، تا زمانی که مرغ‌ها کمی قهوه‌ای و پیاز‌ها پخته شوند، آنها را تفت دهید، در دقایق پایانی سس ووسترشر را اضافه کنید و تمام مواد را به خوببی به هم بزنید، سپس شعله را خاموش کنید.
قدم سوم، جدا کردن تخم‌های فلفل
در حالی که مرغ و پیاز در حال تفت دادن هستند، سر فلفل‌ها را ببرید، و تمام تخم‌های آنها را جدا کنید، سپس در ظرفی که میخواهید در آن بپزند، فلفل‌ها را به صورت ایستاده قرار دهید.
قدم چهارم، پر کردن فلفل دلمه ای‌ها
فلفل‌ها را تا جایی که امکان دارد از مخلوط پیاز و مرغ پر کنید، سپس در بالای آن از پنیر مورد علاقه تان قرار دهید، اطراف فلفل دلمه ای‌ها را کمی آب بریزید.
قدم پنجم، پختن فلفل دلمه‌ها
میتوانید سر‌های فلفل دلمه را در همان ظرف یا ظرفی جدا بخارپز کنید و سپس فلفل های شکم پر را در ظرفتان قرار دهید، و اجازه دهید برای ۲۰ الی ۳۵ دقیقه پخته شوند تا زمانی که پنیر‌ها حباب بزنند و فلفل‌ها به خوبی پخته شوند، سپس خیلی سریع آنها را سرو کنید.
این دستور پخت به اندازه‌ای سریع و راحت است که شما دوست دارید همین حالا آن رادر آشپزخانه‌ی خودتان امتحان کنید.
نکته: اگر پنیر‌ها قبل از فلفل دلمه‌ها درست و بیش از حد قهوه‌ای شدند، از فویل آلمینیومی برای قسمت بالای فلفل‌ها استفاده کنید تا فلفل‌ها پخته شوند.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی فلفل شکم پر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۴۲۷۶۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوشمزه‌های مضر را با نوشابه نخورید!
ایسنا/همدان یک کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی از شادی و نشاط ایجاد شده بعد از خوردن فست‌فودها و در نهایت عوارض بی‌شمار استفاده از این خوشمزه‌های مضر سخن گفت.
آرزو کاوه‌ئی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه فست‌فودها گروهی از غذاها هستند که مشخصات خاصی دارند که متأسفانه اکثراً دارای ویژگی‌هایی به ضرر انسان است، اظهار کرد: معمولاً به علت قند و چربی بسیار زیاد، فست‌فودها کالری زیادی دارند و این امر سبب چاقی و اضافه‌وزن خواهد شد.
وی با اشاره بیماری فشارخون که به علت زیاد بودن سدیم و نمک بالای فست‌فودها در فرد ایجاد می‌شود، مطرح کرد: متأسفانه فست‌فودها فیبر بسیار کمی دارند در حالی‌که فیبر برای دستگاه مفید بوده و از چاقی و اضافه‌وزن پیشگیری می‌کند.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه فست‌فودها به نسبت غذاهای سنتی و خانگی حجم بیشتری دارند و این امر سبب می‌شود انرژی بیشتری به نسبت نیاز شخص دریافت شود، خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه معمولاً فست‌فودها به علت کالری زیادی که دارند و در کنار نوشابه و سس مورد استفاده قرار می‌گیرند، سبب چاقی و اضافه‌وزن می‌شوند.
وی تصریح کرد: چهار ماده غذایی نمک، شکر، کافئین و چربی که در فست‌فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد، باعث ترشح دوپامین شده و همین امر سبب خوشحالی و رضایت در فرد می‌شود؛ در واقع شخص بعد از خوردن فست‌فود لذت و رضایتی کسب می‌کند که این امر سبب افزایش تمایل استفاده از این نوع موادغذایی می‌شود.
کاوه‌ئی با بیان اینکه استفاده بیش از اندازه از فست‌فودها سبب بیماری‌های گوارشی می‌شود، مطرح کرد: نوشابه‌ای که در کنار فست‌فود استفاده می‌شود به علت داشتن گاز، موجب تشدید بیماری گوارشی می‌شود.
وی با اشاره به اینکه مصرف بیش از اندازه از فست‌فود موجب افزایش احتمال ابتلا به بیماری دیابت و کبد چرب به علت نبود فیبر و سبوس و زیاد بودن قند و کالری می‌شود، مشکلات قلبی- عروقی را از دیگر مضرات استفاده بیش از اندازه از فست‌فودها دانست و یادآور شد: به مرور کمبود مواد مغذی در بدن به علت افزایش بیش از اندازه فست‌فودها ایجاد می‌شود.
این کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی بیان کرد: مصرف بیش از اندازه فست‌فودها سبب می‌شود تا ذائقه افراد به شوری عادت کند و در دیگر وعده‌های غذایی خود نیز نمک بیشتری مصرف کنند و همین زیاده‌روی در مصرف نمک، فشارخون افراد را افزایش می‌دهد و در نتیجه زمینه ابتلا به امراض قلبی- عروقی را فراهم می‌آورد.
وی با بیان اینکه در غذاهای آماده و فست‌فودها اغلب کلسیم و املاح معدنی اندکی وجود دارد که احتمال ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می‌دهد، اظهار کرد: کمبود املاح در کودکان، رشد آنها را مختل می‌کند، از طرفی نوشابه‌ای مصرفی در کنار فست‌فود، سبب کمبود کلسیم می‌شود.
کاوه‌ئی با اشاره به اینکه به علت آن‌که اغلب از مواد نگهدارنده در مواد اصلی فست‌فودها استفاده می‌شود، ویتامین C نمی‌تواند جذب بدن شود، گفت: برای جلوگیری از رشد کپک در سوسیس، کالباس و سایر مواد غذایی موجود در فست‌فودها، از مواد نگهدارنده و مواد افزودنی استفاده می‌شود که این امر موجب ایجاد حساسیت و ابتلا به انواع سرطان‌ها خواهد شد.
وی در پاسخ به این سوال که آیا فست‌فودی که در منزل تهیه و طبخ می‌شود نیز به اندازه فست‌فودهای رستورانی مضر است؟ خاطرنشان کرد: این امر بستگی به نوع مواد مصرفی در تهیه فست‌فود خانگی دارد؛ به عنوان مثال اگر از مواد گیاهی، نان سبوس‌دار، گوشت سفید، گوشت کبابی و سیب‌زمینی تنوری استفاده شود، مضرات کمتری خواهد داشت.
این کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی در پایان توصیه کرد: افراد بهتر است در کنار فست‌فودها از آبمیوه طبیعی، سالاد کاهو و کلم، سبزیجات و ... استفاده کنند.
انتهای پیام
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد