طرز تهیه مرغ شکم پر با بروکلی
تاریخ انتشار: ۲۵ شهریور ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۰۶۵۲۷۳۴
مواد لازم
روغن
دو پیمانه گلچههای کلم بروکلی
نصف پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
یک حبه سیر رنده شده
دو عدد سینه مرغ بدون استخوان کامل
دو قاشق چایخوری روغن زیتون
یک پیمانه شیر کم چرب
نصف پیمانه آب مرغ کم نمک
یک قاشق چایخوری پودر آویشن
نمک و فلفل سیاه
۱٫۵ پیمانه نشاسته ذرت
دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده
یک قاشق چایخوری خردل
طرز تهیه
۱- فر را روشن کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲- یک ظرف مستطیلی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
۳- یک قابلمه متوسطِ تا نیمه پر از آب و نمک را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بروکلیها را ۵ دقیقه داخل آن بریزید تا کمی ترد و نرم شوند. آنها را زیر آب سرد آبکش کنید. پس از اینکه کاملا آب کلمها گرفته شد آنها را روی دستمال حولهای بچینید تا کاملا خشک شوند.
۴- کلمها را ریز کنید و داخل یک کاسه متوسط بریزید. سیر و پنیر موزارلا را اضافه کنید.
۵- سینههای مرغ را از وسط نصف کنید تا چهار تکه به دست بیاید. قسمت ضخیم هر کدام از آنها را به گونهای برش دهید که همچون کیسه شود. داخل آنها را با مخلوط بروکلی پر کنید. سپس هر دو طرف سینههای مرغ را روغن زیتون، آویشن و نمک و فلفل سیاه بزنید.
۶- یک تابه بزرگ را روی شعله متوسط گرم کنید. سینههای مرغ را داخل آن بچینید و تا زمانی که برشته و طلایی شوند، سرخ کنید. حدود ۶ دقیقه برای هر طرف کافی است. سپس آنها را داخل ظرف مستطیلی قرار دهید.
۷- شیر و آب مرغ را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نمک، فلفل و نشاسته ذرت را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مایع غلیظ و به سس تبدیل شود. از روی حرارت بردارید و پارمسان را اضافه کنید.
۸- دو قاشق غذاخوری از این سس را روی هر تکه مرغ بریزید و داخل فر قرار دهید. حدود ۵ دقیقه بپزید تا کاملا پخته و طلایی شوند.
۹- مرغها را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. در این فاصله، خردل را با باقی مانده سس اضافه کنید و داخل ظرفی که میخواهید سرو کنید بریزید. روی آن نیز تکهای از مرغ بگذارید و سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۳۴۷
چربی: ۱۱ گرم
کلسترول: ۱۲۶ میلی گرم
چربی اشباع شده: ۵ گرم
کربوهیدرات: ۱۰ گرم
فیبر: ۱ گرم
پروتئین: ۵۰ گرم
سدیم: ۴۳۳ میلی گرم
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی مرغ شکم پر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۶۵۲۷۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تقریباً ۱۵ درصد زوجین در بردسکن مشکل ناباروری دارند
ایسنا/خراسان رضوی رئیس بیمارستان ولیعصر(عج) شهرستان بردسکن گفت: تقریباً ۱۵ درصد زوجین در بردسکن با مشکل ناباروری دست و پنجه نرم میکنند.
جمشید رحیمی در گفت و گو با ایسنا با گرامیداشت هفته سلامت به وضعیت ناباروری در مردان اشاره کرد و افزود: تشکیل زندگی مشترک شیرین است اما خانواده هنگامی تکمیلتر میشود که کودکشان را در آغوش گیرند.
وی با بیان اینکه تقریباً ۱۵ درصد زوجین در بردسکن با مشکل ناباروری دست و پنجه نرم میکنند، دلایل ناباروری در مردان را متفاوت دانست و تصریح کرد: یکی از موارد مهم و قابل درمان کریپتوارکیدیسم یا نهان بیضگی است.
رئیس بیمارستان ولیعصر (عج) شهرستان بردسکن اذعان کرد: در دوران جنینی بیضهها داخل شکم قرار دارند و بهتدریج قبل از تولد به سمت پایین حرکت کرده و داخل کیسه بیضه جای میگیرند.
وی با اشاره به اینکه حدود ۳ درصد موارد بیضهها داخل شکم میمانند و یا در مسیر مهاجرت گیر کرده و به کیسه بیضه نمیرسد و بیضه نزول نکرده، گفت: علاوه بر اینکه قدرت باروری پیدا نمیکند و به بلوغ نمیرسد در سنین میانسالی سرطانی شده و میتواند باعث مرگ فرد شود.
رحیمی افزود: اگر یک بیضه نزول کرده باشد فرد مشکل فرزندآوری ندارد ولی خطر سرطان برای بیضه دیگر وجود دارد. با معاینه توسط خود فرد و والدین و یا پزشک و مشاهده خالی بودن یک یا هر دو کیسه بیضه به این بیماری مشکوک شده و با سونوگرافی به تشخیص قطعی میرسیم.
وی با اشاره به اینکه سالانه ۶ کودک در بردسکن به جمع نهان بیضگان بردسکنی اضافه میشود، افزود: بهترین سن تشخیص قبل از ورود به دبستان است.
رئیس بیمارستان ولیعصر (عج) شهرستان بردسکن یکی از اهداف وزارت بهداشت را از معاینه دانشآموزان در مراکز بهداشتی درمانی توسط پزشک کشف همین بیماری دانست.
وی گفت: متأسفانه اکثر والدین حتی فرزند را به مرکز جامع سلامت نمیآورند و فرم مربوطه را به منشی پزشک داده و عجله دارند که سریع مهر زده شود و فرم را به مدرسه تحویل دهند.
رحیمی خاطرنشان کرد: در سال ۹۷ تعدادی از دانش آموزان پسر را در گروه ۶ تا ۱۸ سال معاینه کردم و ۷ مورد کشف شد. این افراد درمان شدند ولی بعضی از آنها فقط از خطر سرطان جستند ولی تا آخر عمر فرزندی نخواهند داشت.
انتهای پیام