فلفل شکم پر با فیله مرغ شام فوری خوشمزه
تاریخ انتشار: ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۷۰۲۲۸۳
در حالی که مرغ و پیاز در حال تفت دادن هستند، سر فلفل‌ها را ببرید، و تمام تخم‌های آنها را جدا کنید، سپس در ظرفی که میخواهید در آن بپزند، فلفل‌ها را به صورت ایستاده قرار دهید.به گزارش بلاغ، خوردن غذاهای مورد علاقه‌ام، و تهیه‌ی یک نسخه‌ی راحت از دستورالعمل آنها، کاری است که من معمولا انجام میدهم. یکی از ساندویچ‌ها‌ی مورد علاقه‌ی من استیک فیله‌ی مرغ با پنیر است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
البته زیاد ارزش غذایی ندارد، اما با کمی تغییر در مواد لازم آن، میتوان یک نسخه‌ی کم کربوهیدرات‌تر از آن تهیه کرد. هر زمان که آنها را آماده میکنم از خوردنشان لذت میبرم. طرز تهیه‌ی این غذای فرنگی به یکی از دستورات پخت غذای‌های مورد علاقه‌ی شما تبدبل خواهد شد که از خوردن آن لذت میبرید.
مواد مورد نیاز
۱- ۶ عدد فلفل دلمه‌ای (هر رنگی که دوست دارید)
۲- ۴ عدد سینه مرغ (در رشته‌های نازک خرد کنید)
۳- ۱ عدد پیاز (نازک قطعه قطعه شده)
۴- ۲ حبه سیر خرد شده
۵- ۲ قاشق غذاخوری سس ووسترشر یا هر سسی که علاقه دارید
۶- ۱ قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا روغن زیتون
۷- ۱ قاشق چایخوری نمک
۸- ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۹- ۶ تکه از پنیر مورد علاقه تان (گودا-پارمسان-پنیر پیتزا)
قدم اول
گاز را روی حرارت ۳۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.
قدم دوم، پیاز و مرغ را تفت دهید
یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت بگذارید و روغن را اضافه کنید، سپس مرغ و پیاز را به آن اضافه کنید، بعد از آن نمک و فلفل به آن بیافزایید، تا زمانی که مرغ‌ها کمی قهوه‌ای و پیاز‌ها پخته شوند، آنها را تفت دهید، در دقایق پایانی سس ووسترشر را اضافه کنید و تمام مواد را به خوببی به هم بزنید، سپس شعله را خاموش کنید.
قدم سوم، جدا کردن تخم‌های فلفل
در حالی که مرغ و پیاز در حال تفت دادن هستند، سر فلفل‌ها را ببرید، و تمام تخم‌های آنها را جدا کنید، سپس در ظرفی که میخواهید در آن بپزند، فلفل‌ها را به صورت ایستاده قرار دهید.
قدم چهارم، پر کردن فلفل دلمه ای‌ها
فلفل‌ها را تا جایی که امکان دارد از مخلوط پیاز و مرغ پر کنید، سپس در بالای آن از پنیر مورد علاقه تان قرار دهید، اطراف فلفل دلمه ای‌ها را کمی آب بریزید.
قدم پنجم، پختن فلفل دلمه‌ها
میتوانید سر‌های فلفل دلمه را در همان ظرف یا ظرفی جدا بخارپز کنید و سپس فلفل های شکم پر را در ظرفتان قرار دهید، و اجازه دهید برای ۲۰ الی ۳۵ دقیقه پخته شوند تا زمانی که پنیر‌ها حباب بزنند و فلفل‌ها به خوبی پخته شوند، سپس خیلی سریع آنها را سرو کنید.
این دستور پخت به اندازه‌ای سریع و راحت است که شما دوست دارید همین حالا آن رادر آشپزخانه‌ی خودتان امتحان کنید.
نکته: اگر پنیر‌ها قبل از فلفل دلمه‌ها درست و بیش از حد قهوه‌ای شدند، از فویل آلمینیومی برای قسمت بالای فلفل‌ها استفاده کنید تا فلفل‌ها پخته شوند.
منبع: بلاغ مازندران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.bloghnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «بلاغ مازندران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۷۰۲۲۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترفندی برای جلوگیری از جوانه زدن سیر و پیاز
سیر و پیاز از محبوب‌ترین و پر خاصیت‌ترین سبزیجات هستند که در انواع غذاها استفاده می‌شوند. سیر و پیاز طعم و مزه بی نظیری به غذا می‌بخشند و در هر چه خوشمزه‌تر کردن غذاها نقش به سزایی دارند.
بسیاری از خانم‌ها سیر و پیاز را به مقدار فراوان تهیه کرده تا همیشه در دسترس باشند، اما گاهی پیش می‌آید که پیاز و سیر جوانه می‌زنند. جوانه زدن باعث تغییر رنگ و مزه سیر و پیاز می‌شود. در این مطلب روش‌های جلوگیری از جوانه زدن سیر و پیاز را آورده ایم. نگهداری نادرست از سیر و پیاز موجب خراب شدن آنها و جوانه زدنشان می‌شود. اگر میخواهید سیر و پیاز شما جوانه نزنند، نکات زیر را رعایت کنید.
سیر و پیاز را در دما مناسب نگهداری کنید:
بهترین دما برای نگهداری سیر و پیاز بین ۴ تا ۱۰ درجه سلسیوس یعنی بیشتر از دمای یخچال و اندکی کمتر از دمای یک اتاق است. سیر و پیاز را در انبار و جای خنک نگهداری کنید و در جای گرم قرار ندهید، زیرا گرما موجب جوانه زدن، نرم شدن و تغییر مزه پیاز و سیر می‌شود.
پیاز‌ها را در جای خشک نگه دارید:
رطوبت سبب خراب شدن و جوانه زدن سیر و پیاز می‌شود. پیاز‌ها را پس از خریداری سه هفته روی پارچه‌ای پهن کنید و در محیط گرم و خشک نگه دارید.
سیر و پیاز را در جای تاریک قرار دهید:
بهتر است محیط نگهداری سیر و پیاز همواره تاریک باشد و پیاز و سیر را در مقابل نورخورشید نگهداری نکنید. تغییرات در مقدار روشنایی می‌تواند موجب نوسانات دمایی نیز شود.
سیر و پیاز را در جای دارای تهویه قرار دهید:
هرگز سیر و پیاز را داخل پلاستیک نگه ندارید، زیرا عدم گردش مناسب هوا باعث ایجاد رطوبت و در نتیجه جوانه زدن پیاز یا پوسیدگی آن می‌شود. بهتر است آنها را برای جلوگیری از جوانه زدن در جایی مثل کیسه توری یا سبد سیمی نگه دارید که هوا در آن جریان دارد.
سیر و پیاز را جداگانه نگه دارید:
بهتر است فضایی کاملا جدا برای نگهداری سیر و پیاز اختصاص دهید و سیر و پیاز را دور از سایر میوه‌ها و سبزیجات نگهداری کنید. میوه‌های رسیده گاز اتیلن تولید می‌کنند که احتمال جوانه زدن را بالا می‌برد.
با پیازی که جوانه زده باید چه کرد؟
اگر پیاز جوانه و کپک زده است، آن را دور بریزید، اما اگر سالم است و تنها جوانه زده پیاز را دو نیم کنید و بقایای جوانه و ریشه را جدا کنید.
منبع: همشهری آنلاین
باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی خواندنی‌ها
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان می‌شوند